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番鸭如何做好吃简单 番鸭家庭版怎么做好吃简单
1、番鸭洗净斩块。2、炒锅加热，倒入少许油，放入少许花椒，小火煸至花椒发黑后捡出弃除。3、将姜、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒干放入炒锅中，炒出香味。4、将鸭块倒入炒锅，炒干水汽后，淋入少许料酒并烹至酒气挥发。5、往锅中加入适量热水没过鸭肉，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮45分钟。6、往锅中加入少许老抽、生抽、盐和白糖，继续小火炖煮约15分钟。7、视汤汁多少转大火收一下汁，关火后加入少许芹菜，略炒即可
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土番鸭和正番鸭的区别 土番鸭和正番鸭有哪些区别
1、土番鸭和正番鸭从品种上来讲，它们就是不同的，土番鸭一般是正公番鸭和普通的鸭子杂交而成的，正番鸭也就是正宗纯种的番鸭。2、从外形上来讲也不同，正番鸭的嘴巴是红色的，头部还有十分明显的小肉瘤，而土番鸭的嘴巴则是其他颜色的，有时候嘴巴会是黑色带有些红色，这也是明显的区别。土番鸭和正番鸭的区别 土番鸭和正番鸭有哪些区别
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番鸭营养价值 吃番鸭的好处
1、正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。 2、另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。 3、100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，
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莲藕红烧番鸭如何做 怎么做莲藕红烧番鸭
1、材料：番鸭四分之一，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许。2、鸭子清洗干净切块。3、莲藕去头清洗干净，切半再切块。4、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。5、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。6、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。7、加入酱油、糖、桂皮和八角，再加入清水掩过面大火煮开，再改小火慢炖。8、煮好的时候再撒上葱段，起锅。莲藕红烧番鸭怎样做 怎样做莲藕红烧番鸭
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红皮萝卜怎么做下饭 红皮萝卜如何做好吃
1、食材：番鸭半只、红皮萝卜1个、姜1块、桂皮1块、八角2个、香料1个、豆瓣酱2勺、冰糖1块、料酒2勺、油盐适量；2、鸭半支洗净剁块。3、凉水入锅煮开去沫捞起控干水。4、姜和红皮萝卜洗净。5、切块，香料也洗干净。6、热锅放油爆炒姜，鸭块至两面黄。7、下入香料，加入料酒，豆瓣酱，酱油，一块冰糖翻炒均匀。8、加水和萝卜。9、入高压锅煲12分钟，放气装碟开吃。红皮萝卜怎样做下饭 红皮萝卜怎样做好吃
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客家酸梅鸭做法步骤 客家酸梅鸭需要哪些材料
1、原料：番鸭、酸梅、油、盐、生抽、胡椒粉、姜、糖、土豆、西芹。2、做法步骤：买来的鸭肉整净。斩件。土豆切块，入油锅炸过。西芹切块备用。锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下煎。翻面再煎。下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖焖。鸭肉软糯时，下土豆、鸡精、盐、胡椒粉调好味，焖5分钟。下西芹煮2分钟，勾芡淋上香油出锅。装盘。客家酸梅鸭做法次序 客家酸梅鸭需要哪些材料
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清炖老鸭汤的做法大全 如何做老鸭汤
1、薏米冬瓜老鸭汤。食材，鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法，把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。加入冬瓜继续小火煮半小时。最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。 2、药膳鸭汤。食材，番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。做法：番鸭1/4只（650克）
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哪些疾病不能吃番鸭 哪些疾病是不能吃番鸭
1、体内有上火，气虚或是虚寒症状的患者是不能吃番鸭的。番鸭的肉质含有丰富的蛋白质，维生素E和多种微量元素，所以比平常的鸭子更具有营养性，但是对于体内有上火症状的患者，或是虚寒的患者，是不可以食用番鸭的，否则会加重病情，造成肠胃消化不良或是肝脏代谢功能的异常。2、其他人群是可以食用番鸭的，一般将番鸭加入适当的葱蒜去腥之后，腌制食用效果更佳。在食用番鸭后也要喝一些温水来加强消化，但不宜食用过多，否则会
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番鸭的做法大全 番鸭的烹饪要领
1、莲藕红烧番鸭。材料：番鸭四分之一，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许。做法：鸭子清洗干净切块。莲藕去头清洗干净，切半再切块。香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。加入酱油、糖、桂皮和八角，再加入清水掩过面大火煮开，再改小火慢炖。煮好的时候再撒上葱段，起锅。2、虫草炖番鸭。材料：番鸭1500公克，姜片3
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