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番茄烧青黄鱼如何做 做番茄烧青黄鱼的步骤
1、青黄鱼500克、番茄3个、食盐适量、酱油适量、醋10毫升、葱1小把、姜适量、料酒10毫升、大蒜1头、植物油100克、白糖适量。2、做法：蕃茄切成蒜瓣大小，葱白切成寸段，葱叶切成葱花，蒜切成片，姜一部分切成片，另一部分切成细丝。3、在鱼肉上斜切上几刀，煎锅洗净，擦干水，用生姜先擦一下锅内壁，然后把锅烧热，倒入植物油。4、等油温六成热时放入姜片、青黄鱼，待鱼肉煎至两面金黄色盛出，捡出姜片。5、余油
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