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用茄子做的早点怎样做好吃 用茄子如何做好吃的早点
1、茄子煎饼食材:茄子1个、面粉适量、五香粉1勺、盐1勺、小葱、2棵、鸡蛋2个。2、茄子煎饼食材做法：（1)把茄子削皮，切成片，然后再切成细丝，放入碗里; (2)打入两个鸡蛋，小葱切碎，放入碗里; (3)再依次放入盐、五香粉搅拌均匀; (4)搅拌大约一分钟左右，茄子就会出水，再加入面粉少量多次的加，不用加水，利用茄子里的水调成面糊; (5)锅里放入少量的油,油温五成热，倒入面糊，一勺一个，大小均匀
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