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安琪酵母炸油条 用安琪酵母怎么炸油条
1、中筋面粉200g；盐3-4g；白糖5g；玉米油10g；水；安琪酵母z2g；1个小鸡蛋。面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀；2、用温水加入酵母溶解2～3分钟；3、一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状，加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，面团是很柔软的那种；4、将面团顺成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上；5、早上将面团从冰箱取出来，案板上稍稍抹上点油，将长条面团抻长；6、压成需要的
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