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生蚝的家常做法 生蚝如何做
1、蒜蓉粉丝蒸生蚝配料:生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量。新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。冷水上锅蒸十五分钟。蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。撒上小葱末。起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。2、蒜蓉烤生蚝配料:
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