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生蚝干的准确食用方式 生蚝干如何吃
1、主料：蚝干200g、韭菜苔200g；辅料：油适量、盐1/2勺、小米椒3个、生姜1块、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺。蚝干200g，取出放入深碗中。2、加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发。3、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用。4、韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块。5、泡发好的蚝干一一洗净，沥水备用。6、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒。7、下蚝干，中小火翻炒。8、沿锅边淋入一勺料酒除腥味。9、翻
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