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生菜发苦可以吃吗 生菜发苦的原因
1、苦的生菜是可以吃的。生菜有苦味并不影响它的食用,吃苦生菜不会对人体产生任何危害,可以放心地吃。2、生菜苦的原因:品种不一样。有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时,致使生菜延长了它的生长期,而且在生长的过程中,由于光照条件不是很好,致使它的甜味素含量比较少,生菜也会出现发苦的现象。
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