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怎么做生煎鸡腿 生煎鸡腿如何做
1、食材：鸡腿500g、蒜150g、食盐10g、黑胡椒5g。2、鸡腿一只，骨肉分离，两面分别撒黑胡椒和盐，静置入味3、盐的多少自己调节，如果淡了，吃的时候可以配咸味酱汁，如果咸了，下次做的时候少放点盐。放多少盐是烹饪的基础，需要经验积累，多练几次就掌握了。4、煎锅放油，油热后将蒜、鸡腿有皮的一面朝下放入。中火慢煎。5、鸡皮遇热会收缩，如果放着不管，鸡肉就会缩成一团，不易煎熟。保持平整的窍门是，用一
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