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甘肃烤馍做法和配方 如何做甘肃烤馍
1、面粉300g,红枣70g,鸡蛋30g,牛奶100g,色拉油20g,白糖20g,酵母3g。2、红枣洗净蒸15分钟,去核。3、将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁,备用。4、将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油。5、分次少量加入水,均匀搅拌和成光滑面团。6、取出面团搓成条下剂,揉成圆形搓成榄形,放入蒸盘中。7、室温放置30分钟发酵体积膨胀。8、将饧好的枣馍上笼
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