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  • 01 2022-05 互联网 生活常识

    蔬菜常用的分类办法有哪四种 蔬菜常用的4种分类办法介绍

    1、根菜类蔬菜这类菜的产品(食用)器官是肉质根或块根,所以又分肉质根菜类和块根菜类。前者包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐甘蓝、根用甜菜等;块根菜类有豆薯、葛等。2、茎菜类蔬菜这类菜的产品(食用)器官包括地上茎和地下茎变态,所以又分地上茎类菜和地下茎菜类。前者包括竹笋、茭白、石刁柏、莴苣笋、榨菜、球茎甘蓝等;地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、荸荠、姜、芋头、慈菇等。3、叶菜类蔬菜这类菜的产品多种多

  • 23 2022-04 互联网 百科知识

    十字科菜有哪些菜 什么属于 十字科菜

    1、十字花科蔬菜比较多,大部分蔬菜都属于十字花科。大体可以分为白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。 2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。 3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜、萝卜等。 4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族。十字科菜有哪些菜 什么属于 十字科菜

  • 25 2022-03 互联网 生活常识

    生活中常见的根茎类蔬菜有哪些 常见的根茎类蔬菜汇总

    1、根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝(苤蓝)、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等。2、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。3、据国际物质粮农组织

  • 20 2022-03 互联网 生活常识

    球茎甘蓝菜怎么做川味泡菜 如何将球茎甘蓝菜做成泡菜

    1、材料:球茎苤蓝500克,干辣椒4克,八角、桂皮、花椒各2克,醪糟70克,调料:盐30克,红糖8克。2、把球茎苤蓝洗干净后去皮,切片,再切成丝,把苤蓝丝放入开水中烫3分钟。3、将苤蓝丝滴干水捞出,盛入碗中,加少许盐拌匀。4、倒入红糖、干辣椒、八角、桂皮、花椒、醪糟搅拌均匀,加入300毫升的白开水。5、将拌好的苤蓝丝放入坛子,倒出多余汁水,盖盖密封好,放置阴凉处4天左右,泡好即可装盘。球茎甘蓝菜怎

  • 05 2022-01 互联网 生活常识

    撇了菜是什么菜 撇了菜的简介

    1、撇了菜是苤蓝。撇了菜是东北叫法,学名苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。2、营养价值:含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质,营养丰富,是强身健体的蔬菜。经常食用,能够增强人体的活力,维护健康,增强免疫系统功能。含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增强肠

  • 04 2021-12 互联网 百科知识

    十字花科蔬菜包括哪些 十字花科蔬菜简介

    1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等;4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致与油菜的营养价值相近,是优质蔬菜。十字花科蔬菜包括哪些 十字花科蔬菜介绍

  • 15 2021-07 互联网 蜘蛛索引

    擘蓝如何吃所有做法

    擘蓝做法有:1、苤蓝炒肉:苤蓝洗净去皮处理干净,胡萝卜切丝;猪肉切片,要用淀粉和盐拌一下;锅中热油,将猪肉片放入锅中,炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味;将苤蓝丝放入锅中,翻炒,让苤蓝变软断生;将胡萝卜丝、红椒放入锅中,翻炒一会加入1汤匙蚝油,翻炒均匀即可。2、酱苤蓝:苤蓝洗净沥干水分,切粗条,将生抽、糖、八角、花椒和辣椒调成汁,将苤蓝丝放入,浸泡24小时即可食用。3、清炒苤蓝:把苤蓝削