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玉米是碳水化合物吗 玉米的功效与作用
1、玉米是碳水化合物。2、玉米的功效与作用：⑴玉米护肝利胆，利水消肿，兼防白内障，是世界各地餐桌上最古老的谷物食品之一。随着吃粗粮的口号越喊越响，人们重新认识到玉米对于人体健康的重要意义。它味甘性平，具有保肝明目，清湿热，利肝胆，防治自内障、老年黄斑变性之效，并可降压、降脂、降糖。⑵作为粗粮中的保健佳品，玉米的功能当然不止这些。玉米中的脂肪(玉米油)，50%以上为亚油酸和卵磷脂，具有降低胆固醇，防
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