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玉米油食用要领 玉米油食用技要领
1、挑选玉米油时选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。玉米油应保存在避光处，一般一年半到两年不会出现质量问题。2、玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，适合快速烹炒和煎炸食物。勿重复使用，一冷一热容易变质。3、油不应加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。油炸次数不超过3次，并使用较
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