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猪血炒韭菜的做法 猪血炒韭菜如何做
1、食材：猪血300克、韭菜70克、干辣椒2～3个、生姜适量、大蒜2瓣、小葱2棵、料酒2汤匙、一品鲜酱油2汤匙、陈醋1汤匙、蚝油0.5汤匙、白胡椒粉适量、老抽少许、盐适量、水淀粉适量。2、先准备好所需要的食材。3、猪血切成小块儿；韭菜摘洗干净后切成段；干辣椒用温水浸泡；大蒜和生姜切成末；小葱切成葱碎。4、处理猪血，在锅中加入适量的冷水，先加入一勺盐再放入猪血，加入2汤匙料酒和几片姜片，开大火给猪血
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