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猪肉白菜馅饺子的做法 如何做猪肉白菜馅饺子
1、主料猪肉500克,白菜450克。辅料饺子皮500克。2、调料食盐20毫升,姜15克,生抽40毫升,生粉15毫升,芝麻油10毫升,芝麻5克。3、猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。4、肉末中加入10毫升盐。5、加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。6、分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。7、直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。8、大白菜切碎,加入10毫升盐拌匀,静置15分钟。
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