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猪尾巴煮黄豆怎么做 猪尾巴煮黄豆做法介绍
1、准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。2、免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起。3、放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放入冰箱，烹调时取出便可）。4、烧开适量水，加上一勺盐、姜片、八角、下猪尾焯煮片刻。5、捞起，用凉水冲洗干净，沥干（姜片、八角丢弃）。6、热锅，下适量油，爆香蒜瓣、倒下猪尾翻炒片刻，加入南乳、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片继续爆炒上
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