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牧羊人派如何做 牧羊人派的做法
1、土豆2个、白洋葱2个、胡萝卜1根、橄榄油20ml、牛肉馅500g、海盐8g、红酒50ml、鸡汤50ml、蒜3瓣、黄油20g、鸡蛋1个、黑胡椒5g、番茄酱20g、小番茄2个、小胡萝卜6根。2、把洋葱切碎，胡萝卜擦丝，准备三粒蒜瓣。3、锅内倒入橄榄油先放入蒜末、洋葱碎、胡萝卜丝、翻炒。4、倒入肉馅，放盐、黑胡椒、番茄酱、红酒、鸡汤、收汁。5、土豆去皮切块，倒入锅内放入盐，小胡萝卜、小番茄做配菜。6
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牧羊人派的做法 牧羊人派做法
1、番茄顶部切十字，烫一下去皮，切小丁；洋葱切小粒、大蒜切末备用。2、锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末，然后放入肉末同炒至变色。3、加入番茄炒软，下番茄酱同炒、淋入红酒、混合香草、黑胡椒碎和滚水同煮，肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、番茄软烂，再加盐、糖调整味道。4、最后开大火把汤汁收浓稠即可。5、马铃薯蒸或煮熟后去皮，趁热压成泥，加黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。6、派盘内盛入茄汁肉酱
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