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  • 29 2022-04 互联网 生活常识

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    1、食材明细:牛腿肉100g,白菜200g,葱,料酒,盐,糖,菜油各适量。2、牛腿肉切片,横切,切断牛纤维,放入碗里,加入葱段,盐,一点点糖,料酒多一点,腌制半小时。3、白菜洗净,切段备用。4、炒锅倒入菜油,大火烧热,成热,倒入牛肉片,快速翻炒秒,牛肉片四周变色,中间还是新红为好,不然牛肉片就会很老,出锅备用5、倒入白菜,就着一点底油,大火急炒,白菜微黄基本炒熟为宜。6、倒入牛肉片,快速翻动,加入