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牛腩粉的做法及配料 牛腩粉的做法
食材:牛腩500g、红薯粉丝100g辅料:油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量1、牛腩洗净,泡去血水。2、将洗净的牛腩切成小块。3、姜切片,下油锅。4、倒入牛楠翻炒。5、牛腩翻炒出水。6、加入酱油翻炒变色,再加入八角翻炒。7、改用炖锅,里面加入半锅开水。8、然后将牛腩倒入,大火煮开,小火慢炖1-2个小时。9、炖至牛腩软烂。10、香菜洗净,大蒜切碎
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