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牛腩炖萝卜汤的做法 牛腩炖萝卜汤的具体做法
1、牛腩洗净切块，把筋膜都去掉。2、白萝卜半根，切块。3、切些姜片和大葱段，再切一些葱末备用。4、牛腩冷水下锅，加葱段和姜，开大火，煮出血沫，用勺子捞干净。5、另起火，放油，油热后下入葱末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接捞出下锅。7、加料酒，适量酱油，翻炒。调料炒匀，炒出香味即可。8、砂锅放足量水，水热后，放入炒香的牛腩。9、放入葱段，姜片，加了几粒大料（花椒大料或香叶随自己口味添加）10、水要放足
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