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牛肚如何炒 牛肚的做法
1、牛肚洗净，切斜片。备青椒、红椒、胡萝卜块，大蒜末，洋葱块。2、胡萝卜焯水捞出，加料酒，倒牛肚片焯水。3、倒油，放郫县豆瓣酱和蒜末炒香。4、炒出红油牛肚翻炒均匀，加生抽、老抽、糖，炒匀。5、倒洋葱块、青红椒和胡萝卜翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。牛肚怎样炒 牛肚的做法
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牛肚如何炖好吃又烂 牛肚的做法
1、需要先焯水一下，再小火炖煮，就能炖烂了。2、材料：牛肚1000克，葱30克，白萝卜600克，姜10克，蒜10克，八角3克，桂皮2克，香叶2克，花椒1克，番茄酱30克，柱候酱20克，郫县豆瓣酱30克，斗齿10克，冰糖30克，花雕酒30克，盐2克。3、牛肚在烹调前必须先用中小火煮30分钟后切开。4、白萝卜去皮切块。5、准备好，葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。6、准备好，豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱
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