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牛肉饼家常做法秘诀 做牛肉饼的教程
1、牛肉适量、面粉适量、酵母适量、苏打适量。2、方法：取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水，面揉光。3、放在盆里发酵至两倍大，牛肉切成小块，再剁成肉泥。4、大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，取一点油，将牛肉倒入锅中。5、牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，入盆中备用，用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。6、将发面分成小，将牛肉馅加入皮中，先包成包子。7
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