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牛肉玉兰片水饺 牛肉玉兰片水饺做法
1、牛肉玉兰片水饺原料:鲜牛肉350克。2、牛肉玉兰片水饺辅料:葱15克,姜10克,精盐6克,味精3克,花椒粉2克,酱油10克,麻油25克。3、将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎丁;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。4、将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、酱油、精盐、味精、葱末、姜末,拌匀,再加玉兰片丁、麻油,搅拌均匀,即成馅料。5、将面粉放入盆内,倒入水和成面团,
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