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牛肉片怎样炖最好吃秘诀 炖牛肉片的烹饪方式
可以做山药炖牛肉，具体做法如下：1、主料：牛肉(肥瘦)(500克)。辅料：山药(250克)芹菜(25克)。调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)。2、牛肉洗净，切片，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。3、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。4、砂锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，
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