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牛肉烧大蒜如何做 如何做红烧牛肉炖大蒜
1、食材：牛肉600克，大蒜3头，小米辣，3个香料适量，料酒适量，生抽适量，冰糖适量，老抽适量，鸡精适量，花椒适量。2、把牛肉洗净后，用刀切成小块。3、锅中倒入适量的清水，放入牛肉块，倒入料酒。4、大火煮沸后，撇去浮末后再煮5分钟后捞出洗净备用。5、把所有的食材都备好后，小米辣用刀切成小块。6、锅中烧热倒入花生油，放入冰糖小火慢慢炒至融化变成黄色。7、加入花椒和八角，小火慢慢炸出香味后，再爆香葱姜
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