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牛肉炒韭菜的功效 牛肉炒韭菜的功效有哪些
1、益气养胃牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿;而韭菜含有植物性芳香挥发油和粗纤维,吃韭菜可以提高食欲,促进肠胃蠕动,帮助食物消化,尤其是老人、孩子与便秘等人群要适当多吃些韭菜,有益于肠胃健康。2、增强免疫力牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,而韭菜中含有一定量的硫化物,具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效
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