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牛肉炒西兰花 牛肉炒西兰花的做法
1、将牛肉洗净，切成小片。2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上。3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用。5、锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至7、8分熟时捞出沥干水分，入盆围边。6、起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味。牛肉入锅迅速翻炒，加少量
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