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  • 17 2022-03 互联网 生活常识

    超市烙馍的做法秘诀 牛肉卷烙馍家常做法分享

    1、主料:面粉150克、水90克、盐1克。2、辅料:牛肉300克、大葱1棵、姜10克、盐1克、蚝油15毫升、水淀粉适量、黑胡椒碎适量、黄瓜1个。3、做法:(1)先和面,可以借助面包机来揉面,这样揉好的面团就不用醒发也没关系,揉面时候加一点盐,吃不出盐味,但是面团的延展性很好,可以擀的更薄更大。揉好的面团先醒发一会。(2)牛肩肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切,这样煎出来会比较嫩。(3)大葱