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  • 12 2022-09 互联网 百科知识

    牛肉切块教程 牛肉切块的要领

    1、首先把牛肉洗干净。2、然后,看清牛肉肌肉纹理的走向。3、沿着纹理,把牛肉切片。4、切片后的牛肉,加入淀粉,这一步是锁住牛肉的水分,这样的牛肉无论是炒还是炖,都很嫩。5、加上点啤酒,去腥增鲜。6、搅拌一下。7、这样就可以了,这样做出来的牛肉就特别鲜嫩的了。牛肉切块教程 牛肉切块的技巧