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牛排如何做油最少 怎么做牛排油最少
1、食材:牛里脊适量,黑胡椒粒适量,蚝油适量,红酒适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,白糖适量,淀粉适量 2、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。 3、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。 4、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。 5、腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。 6、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。 7、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁
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