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牛奶蛋糕怎么弄 牛奶蛋糕做法
1、食材：鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。 2、把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。 3、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。 4、在蛋清中加入其余白糖，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 5、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。 6、在微波专用盆里倒入少量的油，用手涂抹均匀，再倒入混合好的面糊,
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