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牛奶的主要成分 牛奶的主要成分是什么
1、水分是牛奶中主要组成部分，约占80%以上。水内溶解有，有机物、无机盐类、气体。 2、牛奶的脂肪以微细的球状或乳浊液分散在奶中，是牛奶中重要成分之一。含量一般在3%-5%之间。 3、牛奶中含有3种磷脂，即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，平均含量0.072%-0.086%，另含胆固醇0.05%。 乳糖是哺乳动物乳腺特有的产物，在动物的其他器官中不存在。4、乳糖是一种双糖，约占牛奶的4.5%，占干物质的3
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牛奶的主要成分是什么 牛奶的主要成分简介
1、水分是牛奶的重要成分，大约占牛奶的85%以上，除此之外蛋白质、脂肪、维生素、矿物质也是牛奶的主要成分。除了列举的主要成分，牛奶中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、维生素C等等。2、从牛奶的成分中就可以看出牛奶的营养丰富，不管是小孩子还是大人喝牛奶，都可以促进体内钙的吸收，有利于骨骼的成长发育。而且牛奶里还含有大量的脂溶性维生素，肠道很容易消化吸收。3、此外牛奶中还含有三种蛋白质，它们分别
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