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爆炒黄面如何做好吃 爆炒黄面的做法次序
1、主料:黄面400g、羊肉100g、韭菜100g;植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。2、把韭菜洗净切段,羊肉切片。3、洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末。4、煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水。5、捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连。6、下羊肉翻炒出水分,出香味。7、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。8、加
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