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炒沙肝如何做 爆炒猪沙肝的做法
1、猪沙肝3条,胡萝卜适量,洋葱半个,辣椒一个,姜适量,蚝油5ml,生抽10ml,味精适量,大蒜三瓣。2、将沙肝浸泡2小时左右,勤换水,去掉血水。3、将配菜改刀,备用。4、沙肝改刀切片,下水焯水,沥干备用。5、锅内下油,放配菜快炒,爆炒出香味儿下沙肝。6、放入调味料,翻炒几下,放辣椒,孜然粉。7、炒制汤干,出勺即可。炒沙肝怎样做 爆炒猪沙肝的做法
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