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燕窝香葱面包教程 燕窝香葱面包的制作方式
1、取高筋面粉250克,细砂糖50克,奶粉8克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶100克放入面包机里揉面,揉至扩展状态。2、然后加入25g黄油和3g盐,揉到光滑状。3、拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。4、把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。5、取出排气平均分割成8个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。6、静置好的小面团排气,用擀面仗擀成长舌形。7、先将中间往下折叠,然后两边往中间
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