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熬鱼汤鱼如何做 熬鱼汤鱼做法
1、三四条小鲫鱼和适量的嫩豆腐以及姜、蒜和盐与香菜以及葱等调味料。2、把鲫鱼清理干净,去掉表面的鳞和内脏以及腮,再用清水洗净,然后控干水分备用。3、把炒锅中放油,加热以后把切好的姜片的蒜片放入炒出香气,再把鲫鱼放入到锅中,把火力调小,慢慢的煎制,等表面变黄以后再加入适量的清水,调到中火,慢慢的炖制。4、这时要把准备好的豆腐切成小块,十五分钟以后把豆腐放入锅中与鱼同炖,再炖制五分钟左右,即可加盐和香
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