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煮小米准确办法 煮小米准确方法简述
1、选优质的小米,小米粥的好坏,食材的选择也非常关键,品质好的小米,熬出来的小米自然更加香甜一些。一般优质的小米,颜色是亮黄色,有着一股淡淡的小米清香。对于一些黄色偏白的小米,肯定是去年没有卖完的陈小米,这种小米熬不出来米油,这种小米熬出来不香,营养价值也低一些,很多粮油店都会打折,如果遇见黄白色的小米,不要购买。 2、煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时,在正常情况下,当我们做小米粥时,这一步非常关键
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