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煨牛骨头方法 煨牛骨头方式介绍
1、食材：牛骨1500g、葱1根、姜5片、山楂1个、盐适量、八角3朵、橘皮1块。2、首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。中间换几次水，将骨头里的血水浸泡出来！这样才不会影响汤的口感和味道！3、浸泡好的牛骨放入锅中加入凉水开中火煮十多分钟。切记是冷水下锅，这样脏东西才能充分煮出来！撇净上面的血沫！4、捞出骨头放凉洗净待用，准备好辅料，将骨头放入砂锅。一次性添够水。没过骨头为好，将时间设置好，锅里放入
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