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煎蛋模具使用方式 煎蛋模具使用方法有哪些
1、煎蛋前准备好一个平底锅。这里用的是铸铁平底锅,先将平底锅里用油刷子在锅底上刷满油,然后再选择好自己喜欢的形状的煎蛋模具,把模具里外面也都刷满油,一定要刷均匀,这样可以防止煎蛋时蛋液粘在模具上影响煎蛋的造型。 2、把平底锅放在电磁炉上。开最小火将锅预热,切记不要太热了,稍稍预热一下就好。因为做模具煎蛋,锅如果太热了也会背面煎得太过火了。 3、将煎蛋模具放在预热的平底锅里。取来一个小碗,打一只鸡蛋
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