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煎小鱼怎么做才好吃 如何煎小鱼
1、将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；2、将葱和香菜洗净备用；3、将干辣椒洗净备用；4、将姜去皮洗净切好备用；5、在锅中放入适量菜籽油；6、将小鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用；7、在锅中的底油中加入切好的姜沫；8、加入一勺豆瓣酱，炒出香味；9、加入适量水；10、将煎好的小鱼倒入锅中；11、加入适量食盐；12、加入切好的香菜和葱花；13、将香菜煮好后加入适量鸡精；14、起锅，美味的小鱼就煎制好了。
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