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焖面的家常做法诀窍 教你焖面的家常做法秘诀
1、食材:豆角、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、葱姜蒜、白胡椒粉、五香粉、糖、生抽、老抽。2、处理食材:豆角去头尾、去丝,用手掰成2cm左右的小段,洗净,控干水分;五花肉切片;葱姜蒜切。3、五花肉放入碗内,加入料酒、淀粉、盐、胡椒粉抓匀,腌制二十分钟左右。4、锅内倒油,将腌好的五花肉放进去,煸炒,将肉里的多余的油脂炒出来,肉炒至肥肉部分有些透明的感觉即可,把肉盛出来。5、肉盛出后,用锅内的底油,爆香葱
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