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热汤冷面的做法 热汤冷面如何做
1、原料准备：酱牛肉6片，荞麦冷面300g，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，小番茄6个，辣白菜适量，熟白芝麻适量，香油适量，糖适量，醋适量，生抽适量，味精适量，热水适量，蒜适量。2、冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。3、用个小盆放两碗面汤量的热水。4、然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味。5、把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。6、黄瓜、胡萝卜切丝，
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