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烧基围虾方法 烧基围虾办法简述
1、基围虾离开水就容易死，所以要现买现做，买回来的基围虾要先将虾的沙线抽掉，这里教大家一个简单快捷的方法，将基围虾背部朝上，左手捏住虾的身体，右手捏住虾头，两手一起用力将虾头扯开（有点残忍），但不要扯断，这时可以用手指将纱线直接抽出来，一定要轻轻的，不然沙线容易断掉。沙线抽完洗干净，控干水分； 2、将生姜切片，大蒜排碎切沫，干辣椒切碎，小葱洗净切成五厘米的小段备用； 3、锅烧热放入食用油，先将切好
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