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烤肠在家如何做 在家做烤肠的步骤
1、准备所有材料(五花肉、玉米淀粉、蚝油、糖、五香粉、食盐、羊肠衣、棉线、姜末、料酒、大料)。2、羊肠衣先用清水洗净,然后放入料酒浸泡2-3个小时。3、将香肠调料用清水化开。4、牛肉切小块,放入搅馅机里打成肉馅。5、打好的肉馅,放入料理盆中,分三次将料汁倒入,每次用打蛋器搅打料汁水融和肉馅再加下一次水。6、搅打为有粘性的馅料即可。7、将馅料放入灌肠机。8、用细管,套上羊肠。9、缓缓搅动灌肠机,将肉
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