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烤箱烤鸡腿的家常制作要领 怎么用烤箱烤鸡腿
1、首先把鸡腿在淡盐水中浸泡15分钟,搓洗干净,去除血水,控干水分备用。2、用刀在鸡腿两面分别划几刀,方面入味。注意两面的刀口不要连在一起,防止骨肉分离。3、鸡腿放入容器中,加葱姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干妈辣椒酱,翻拌均匀,腌制20分钟,使鸡腿充分入味。4、取一个腌制好的鸡腿,用锡纸把鸡腿包起来。用锡纸包起来的目的是防止鸡腿经过长时间烤制,造成水分流失,吃起来又干又硬。5、把包好的鸡腿摆在烤
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