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烤箱做蛋糕一般几分钟 烤箱做蛋糕需要多久
40分钟,烤制之前提前预热20分钟。做法:1、准备低筋粉90克,砂糖80克,鸡蛋5个,牛奶60克,玉米油50克。2、蛋清蛋黄分离,牛奶和玉米油分别倒入装蛋黄的盆中,再筛入低筋粉,用手抽搅匀蛋黄糊,用上下或者左右方向十字搅拌。3、蛋清中滴入白醋或者柠檬汁,打蛋器开高速打蛋清,打出较大气泡关掉打蛋器,倒入三分之一的砂糖。加完第一次砂糖,接着开高速打发蛋清,等到蛋清被打到颜色发白,气泡细腻的时候再加入三
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