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炸鲜蘑菇不焯水行吗 炸鲜蘑菇如何做
1、正确的炸蘑菇的方法是直接下油锅炸，这样炸出来的蘑菇不仅非常的酥脆，而且即便是放凉之后也不会变软。炸蘑菇的时候，可一定要记住不要再焯水了。2、做法：（1）首先我们将蘑菇撕成条状，然后放在清水当中冲洗两遍，然后将蘑菇捞出放在盘子当中。由于蘑菇清洗完之后，本身是带着一定的水分的，所以说我们在调面糊的时候就不需要格外的再加上水了，这样我们把蘑菇当中加入适量的食用盐，然后磕入两个鸡蛋搅拌均匀之后，然后再
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