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炸酱面肉酱制作办法 教你炸酱面肉酱制作方式
1、食材：杨家酱大半碗，五花肉150g，姜一段，大蒜4瓣，油40g，葱花1大勺，十三香1小勺，鸡精1小勺，生粉3小勺，生抽1大勺。2、把五花肉切末，酱挤在碗里，葱、姜、蒜切细末备用。3、锅中下油把五花肉小火煸出油，放入十三香、姜和蒜末一起炒。4、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒（一定要小火），小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来，也可以防止把酱炒糊了变苦。把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。5、在
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