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炸酱面的酱如何做好吃的秘诀 炸酱面的酱如何做好吃
1、原料准备:五花肉100克,胡萝卜半根,洋葱1个,黄瓜1根,姜适量,葱适量,面粉200克,水75克,碱少许,韩国春酱300克。2、做面条,稍微加点碱面条会更劲道更滑,其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头,做出的面条特别适合炸酱面。3、五花肉切小丁,葱姜切末,黄瓜切丝,洋葱切碎,胡萝卜切碎。4、炒锅放油,加入一包春酱炒一会,炒过的酱更好吃。5、另起锅不放油,放入五花肉和葱姜未煸炒至出油。6、加入
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