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炸酱面怎么做好吃 炸酱面好吃的做法
1、原料:五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油。2、把肉切成黄豆粒大小的丁。3、油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。4、小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。5、酱炸好后和配菜、面一起拌匀。炸酱面怎样做好吃 炸酱面好吃的做法
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