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炸油条的做法和配方秘诀 炸油条的做法简介和配方及秘诀
1、食材:面粉250g、鸡蛋1个、酵母3克、盐适量、白糖适量。2、半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好,放在汤碗里。油条的配方是:面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g,白糖和盐可以根据自己的口味来调节。3、加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起,直至搅成棉絮状。就可以上手了。如果初次和面,也可以量一下水的克数,面粉和水的比例大约是2:1,和好的面软硬正好。但是这里放了个鸡蛋,水
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